■ Soy técnica en nutrición y nunca meto estas barritas de cereales de Mercadona en mi carrito ■ No son saludables porque contienen azúcares añadidos harinas refinadas, grasas de baja calidad, ingredientes ultraprocesados y muy poca fibra.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/soy-tecnica-nutricion-nunca-meto-barritas-cereales-mercadona-mi-carrito.html?int=MASTODON_WORLD
J'écoute "Histoires agricoles, l'État est dans le pré 1/4 : Graines d’empires, quand les États se bâtissent sur le blé", sur Radio France.
https://www.radiofrance.fr/franceculture/podcasts/le-cours-de-l-histoire/graines-d-empires-quand-les-etats-se-batissent-sur-le-ble-1308367
#agriculture #blé #céréales #radio
La #biomasse planétaire des végétaux est de 900Gt. Elle se renouvelle annuellement. Nous en avons mangé 7.7Gt en 2022. Surtout sous forme de #céréales et de #sucres.
Graphisme réalisé à partir de données de la Food and Agriculture Organization of the United Nations (www.fao.org/food-agriculture-statistics/) de Bar-On, Phillips et Milo. (2018) (https://doi.org/10.1073/pnas.1711842115.) et avec le module #RStats "Weighted Tree Maps" (https://github.com/m-jahn/WeightedTreemaps).
